Paistettu riisi

Ruoka tähderiisistä. 

Raaka-aineet: 

2 dl riisiä

1 pkt pekonia

1 punasipuli

1 porkkana

1 pieni parsakaali

5-6 pientä herkkusientä

2 kananmunaa

currya

kurkumaa

Ohje: 

Keitä riisi kypsäksi ja anna jäähtyä. Keitä parsakaali kypsäksi. 

Pilko/kuutioi pekoni, sipuli, porkkana ja sienet. Paista kypsäksi pannulla. Lisää riisi ja kuumenna. Lisää sekaan ja pilko parsakaalin kukinnot. Mausta currylla ja kurkumalla. Kerää pannun reunoille. 

Riko keskelle kaksi munaa ja paista käännellen ja sekoittaen kypsäksi. 

Sekoita kananmunat riisiseoksen sekaan.