Kanariisivuoka

Raaka-aineet: 

1,75 dl puuroriisiä 

10 cm kesäkurpitsaa raastettuna

500 g tomaattimurskaa 

400 g broileria

yrttisuolaa

broilerimaustetta

2,5 dl kuumaa vettä 

1/2 kanaliemikuutio

2,5 dl ruokakermaa

Ohje: 

Voitele uunivuoka ja kaada sinne riisi, kesäkurpitsaraaste ja tomaattimurska. Kuutioi kana ja mausta yrttisuolalla ja broilerimausteella. Sekoita kanaliemikuutio kuumaan veteen ja kaada vuokaan. Lisää vielä kerma ja sekoita. 

Paista uunissa 200 asteessa 1-1,5 h. 

Pannupasta

Tämä helppo ja nopea pannupasta sai inspiraationsa Sillä sipuli -blogin reseptistä (http://sillasipuli.blogspot.fi/2015/04/todellinen-arjen-pelastaja-huippunopea.html?m=1). Meillä oli hieman niukat vaihtoehdot raaka-aineiden suhteen, mutta hyvää tuli! Kuvaa en ehtinyt ottaa ennen kuin kaikki oli jo syöty. 

Raaka-aineet: 

250 g spagettia

6,5 dl vettä

1 punasipuli

3 valkosipulinkynttä

200 g kirsikkatomaatteja 

5 palaa pakastepinaattia

2 rkl pestoa

1/2 dl kermaa (naperomme mieltymysten johdosta - muutoin ei tarpeen)

1 mozzarella 

Ohje: 

Silppua sipuli, viipaloi valkosipulinkynnet ja puolita kirsikkatomaatit. Laita kaikki raaka-aineet kermaa ja mozzarellaa lukuun ottamatta syvään paistinpannuun, vesi kannattaa laittaa kiehuvana. Keitä 9 minuuttia ilman kantta. Lisää loraus kermaa ja mozzarella paloina, sekoita ja tarjoa.