Käytin kastikkeessa Kolatun juustolan munajuustoa. Myös kotijuusto tai leipäjuusto kävisi hyvin.
1 prk kikherneitä
2 tl garam masalaa
2 rkl öljyä
1 pkt kotijuustoa/munajuustoa/leipäjuustoa
1 prk tomaattimurskaa
2 dl kookosmaitoa
1 banaani
soijakastiketta
suolaa
Ohje:
Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista hetki garam masalaa. Lisää kikherneet ja anna hetken kuumentua. Lisää tomaattimurska, kookosmaito ja muussattu banaani. Mausta soijakastikkeella ja suolalla. Kuutioi juusto ja lisää kastikkeeseen. Anna hautua hetki.
Tarjoa basmatiriisin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti