3 kpl maustamattomia broilerin koipireisiä
1-2 tl valkoista currytahnaa
2,5 dl basmatiriisiä
1 prk ananasrenkaita (tai -paloja)
2 tl kurkumaa
2,5 dl kookoskermaa
3 dl vettä
1 kanaliemikuutio
Ohje:
Hiero currytahna broilerinkoipiin ja anna maustua jääkaapissa 1/2-1 h.
Huuhtele riisi kylmällä vedellä ja kaada uunivuokaan. Pilko ananas paloiksi ja lisää riisin päälle. Kuumenna vesi ja sekoita siihen kanaliemikuutio. Kaada riisin päälle kanaliemi ja kookoskermaa, mausta kurkumalla ja sekoita. Lisää päälle broilerinkoivet.
Paista uunissa 200 asteessa 45-60 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti