tiistai 24. syyskuuta 2013

Nopea maissikeitto

Tämän keiton valmistin pikalounaaksi äidille ja itselleni. Kikherneet lisäsin loppuvaiheessa mukaan, kun keitto vaikutti liian ohuelta. 

Raaka-aineet:

7 dl vettä
1,5 kasvisliemikuutiota
2 sipulia
400 g pakastemaissia
1 prk kikherneitä
200 g ruohosipulituorejuustoa
1 tl kurkumaa
1 tl valkopippuria

Ohjeet:

Kuutioi sipuli. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää kasvisliemikuutiot, sipuli ja pakastemaissi. Keitä 10 minuuttia, lisää kikherneet ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää tuorejuusto ja anna sulaa, mausta. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti