Pestokanaa ja kvinoaa

Kvinoainnostukseni jatkuu. Keitin tänään kvinoaa tyttäreni lounaan lisukkeeksi, ja päädyin samalla keittämään sitä myös meille aikuisille pestokanakastikkeen rinnalle. 

Raaka-aineet:

kvinoaa

kasvisliemivalmistetta

broilerin rintaleikkeitä

öljyä 

pestoa

ruokakermaa

vehnäjauhoja

Ohje:

Keitä kvinoa kypsäksi kasvisliemivalmisteella maustetussa vedessä. 

Pilko broilerit sopiviksi paloiksi ja paista kypsiksi öljyssä. Lisää pesto ja ruokakerma, suurusta veteen sekoitetuilla vehnäjauhoilla.